L’autunno è la mia stagione preferita e le ragioni sono tante: la temperatura che si abbassa, le foglie che si colorano, le lucine che si accendono più spesso e non ultima, chiaramente, la cucina.
Coi primi freddi stare ai fornelli è ancora più bello!
So che spesso, mancano le idee, si è stufi di portare a tavola sempre gli stessi piatti, si pensa di non saper preparare nulla di diverso o che ci voglia tanto tempo.
Bé, non è proprio così.
Mangiare bene è importante, e non parlo di diete o altro, parlo proprio di gusto.
Cibi gustosi, adatti ad ogni occasione dalla schiscetta per l’ufficio alla cena con gli amici.
Per questo ho deciso di creare “Il morbido autunno“.
Cosa include “Il morbido autunno”?
“Il morbido autunno” è una guida da scaricare attiva dal 21 settembre fino a fine Novembre, quando arriverà quella natalizia.
Oltre 70 pagine di ricette, idee e consigli per cucinare con gioia e serenità nelle fresche giornate autunnali.
Un vero e proprio manuale, da leggere online o da stampare, per ispirarti ai fornelli e per imparare qualche trucchetto che magari non conosci!
Che tipo di ricette troverò?
Troverai le ricette suddivise in cinque sezioni: i prodotti di stagione, le ricette al forno, cucinare in pentola, le vellutate e la tradizione.
Ho pensato a piatti che potessero accontentare tutti i gusti, verdure, carne, cereali, piatti unici…
In questi mesi potrai chiedermi varianti o consigli, e anche suggerirmi le tue personalizzazioni, e insieme arricchiremo il ricettario!
In questo libricino troverai anche qualche suggerimento per le cotture, alcuni cenni teorici per imparare ad utilizzare gli strumenti giusti per ogni pietanza, alcuni trucchetti che ho imparato negli anni e un po’ di terminologie tecniche!
Quanto costa “Il morbido autunno”?
“Il morbido autunno” lo puoi trovare online al costo di 12 euro dal 21 Settembre a fine Novembre.
Ho voluto che questo prodotto rispecchiasse lo stile che adotto anche nel mio lavoro, quello che si respira a “Le spezie gentili”.
Mi piacciono la cura nei dettagli, la semplicità, le stagioni, qui troverai un po’ di tutto questo.
